淘米的正确姿势 2017年7月9日2017年9月23日除除发表评论 先不放水筛一下，筛出来的粉末状就是大米的杂质或米虫的排泄物。 用凉水均匀缓慢地淘洗，浮在水面上的虫和大米不要，不要用流水或热水进行淘洗，以防营养流失。 淘米的前后均不应浸泡，如果淘米后浸泡，应将浸泡米的水和米一同下锅煮饭。 清水淘洗2~3遍即可下锅煮饭。