淘米的正确姿势

  1. 不放水筛一下,筛出来的粉末状就是大米的杂质或米虫的排泄物。

  2. 凉水均匀缓慢地淘洗,浮在水面上的虫和大米不要,不要用流水或热水进行淘洗,以防营养流失。

  3. 淘米的前后均不应浸泡,如果淘米后浸泡,应将浸泡米的水和米一同下锅煮饭。

  4. 清水淘洗2~3遍即可下锅煮饭。

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