鸡蛋葱油饼

主料

• 面粉
• 鸡蛋 2个

辅料

• 油
• 葱
• 盐
• 水

步骤

1. 鸡蛋拌入葱花、适量盐，打散，搅拌均匀后加入面粉继续搅拌，面粉与鸡蛋的比例是5：3。
2. 倒入半小碗水和适量油继续搅拌均匀。
3. 热锅，放油，等油热了以后用勺子舀搅拌好的面浆到锅里，烙至两面金黄，出锅。