豇豆炒肉

主料

• 豇豆
• 肉丝

辅料

• 料酒
• 盐
• 蒜
• 葱
• 盐

步骤

1. 豇豆切块，肉丝洗净。
2. 热锅，倒油，加一点盐，放入蒜煸出香味，倒入肉丝，翻炒，倒入料酒，继续翻炒，炒出香味出锅装起来。
3. 倒油，放入豇豆翻炒，倒入炒过的肉丝，加入适量盐，翻炒，加一小碗水小火焖4-5分钟。
4. 加入鸡精、葱花，翻炒，出锅。