豇豆炒肉

主料

  • 豇豆
  • 肉丝

辅料

  • 料酒

步骤

  1. 豇豆切块,肉丝洗净。
  2. 热锅,倒油,加一点盐,放入蒜煸出香味,倒入肉丝,翻炒,倒入料酒,继续翻炒,炒出香味出锅装起来。
  3. 倒油,放入豇豆翻炒,倒入炒过的肉丝,加入适量盐,翻炒,加一小碗水小火焖4-5分钟。
  4. 加入鸡精、葱花,翻炒,出锅。