乱炒之土豆青椒胡萝卜火腿

主料

• 土豆
• 青椒
• 胡萝卜
• 火腿

辅料

• 盐
• 酱油
• 鸡精
• 胡椒粉
• 葱
• 蒜

步骤

1. 土豆、青椒切丝，胡萝卜切片，火腿切块。
2. 热锅、倒油，放一点点盐，放入蒜炸一会儿。
3. 倒入青椒、胡萝卜炒软。
4. 倒入土豆丝、火腿，加入盐、酱油翻炒。
5. 倒入半小碗水闷2-3分钟，加入胡椒粉、鸡精翻炒，出锅。